2024年，备受赞誉的厨师 Atul Kochhar 将在 Maddox 街的 Kanishka 推出米其林星级“四手”体验，将梅菲尔的烹饪界推向新的高度。这个非凡的餐饮系列将于 2024 年 2 月 8 日由著名厨师 Nigel Haworth 推出，Atul 的米其林星级朋友将与他一起在厨房共度一晚，在非凡的七道菜用餐体验中展示他们的烹饪专业知识。

2 月 8 日星期四，米顿三鱼餐厅 (The Three Fishes) 的屡获殊荣的主厨 Nigel Haworth 将以真正的风格拉开每月系列的序幕。作为一名厨师，奈杰尔·豪沃斯 (Nigel Howarth) 通过倡导当地农产品和传统菜肴，帮助定义了现代英国烹饪的道路，激励无数人效仿他的当地季节性模式。

Atul Kochhar 对印度风味的精通和 Nigel Haworth 对英国当地食材的奉献保证了烹饪文化的非凡融合。菜单亮点包括：House Pumpkin Risotto 配黑佩里戈尔松露、种子、油;XL 扇贝配 Darienki 鱼子酱、香槟酱和海藻;赫德威克羊腰肉和羊肚、粘糊糊、发芽西兰花;和庄园苹果碎舒芙蕾配兰开夏奶酪冰淇淋、苹果威化饼。这种独特的合作伙伴关系是对多元化烹饪传统的庆祝，提供突破界限并吸引与会者味蕾的用餐体验。

作为一名厨师，奈杰尔通过倡导当地农产品和传统菜肴，帮助定义了现代英国烹饪的道路，激励无数人效仿他的当地季节性模式。

三十多年来，奈杰尔一直是诺斯科特背后的烹饪推动者。当时，他(与联合创始人克雷格·班克罗夫特)将其位于兰开夏郡朗霍小村庄的独特位置转变为美食朝圣地。如今，随着他深受喜爱的酒吧和餐厅“三条鱼”在米顿的开业，奈杰尔仍在为他令人难以置信的故事谱写新的篇章。

阿图尔·科赫哈 (Atul Kochhar) 表示：“这个四手系列是对全球美食丰富锦绣的庆祝，汇集了烹饪大师，为卡尼什卡 (Kanishka) 的客人创造了难忘的体验。每一次用餐体验都将带来一次独特的美食之旅，我们的客人将探索各种各样的风味，这些风味体现了厨师的热情和创造力。”

开幕之夜之后，Frog 餐厅 Adam Handling 将在 3 月 6 日展示他对现代英国烹饪的热爱。在 2024 年体验中与 Atul 合作的其他厨师包括 Roy Ner、Lisa Allen、Michael Caines、Jun Tanaka、Angela Hartnett、Aktar Islam、Sriram Aylur 和 Ollie Dabbouos 等。

标 签：