洋芋，当别人用这些名字叫你的时候，我会马上纠正，洋芋才是你的名字。这样叫你，透着亲切，和善，或者更多的是情感。叫着你，一股莫明的芳香自心底升起，充盈着无尽的怀想和感念。
洋芋。你不仅仅是洋芋。你有着的，是精神。洋芋精神。
对洋芋的亲切可以说是与生俱来的，据母亲说，我的命是靠洋芋捡来的。那还是大集体时代，土地尚未承包到户，大家都是挣工分吃饭，那个生产队长是个真正的原则派，为了生产好，收入高，催着社员们没命的干活，那时我刚满月，那个老原则硬是催着我娘干活，且和别人干的活计一样多，还说是为我们好，多挣工分。我娘把我放在没有阴凉的地上，被催着狠命干活，我娘累得不行，又正值浮夸风盛行，饥饿向我们步步紧逼，我差点活不到现在。是洋芋（我们老家都这么叫），是亲爱的洋芋救了我们。那天正值荒年盛夏太阳疯狂吐着毒火的日子，本应绿油油的苞谷苗，被烘烤得要冒烟，偶有风吹过，遍地的苞谷草响起来，像有千万人在搓干羊皮。就是这种时候，那个老原则看到在苞谷地里蓐苞谷（这哪是锄草的时候）饿得不行的母亲正要呵护哭得声嘶力竭的我，凶神恶煞的过来，说，你又在偷懒，还不快点，你是不是不要工分了。我娘一听，不要工分行吗，一家人一年的日子咋过。于是就只好把怀中的婴儿极不情愿地放下，勉强拖着疲惫的身体起来，继续蓐苞谷。正在我娘力不可支的时候，在我娘的锄头下，跳出了一个好东西，“你猜那是什么（我娘的话）——洋芋啊——半块洋芋”！我娘如获至宝，瞅了一下没人注意，就几下把泥土拍净，放到口里，那个味啊，“比吃山珍海味还好（我娘说）”，可是我苦命的娘虽然饥饿难耐，但还是舍不得吃进肚子里，她把洋芋嚼碎嚼成汁水，忙扑过来喂在我的嘴里（由于我娘严重缺乏营养，再没有奶汁喂我）。
半块洋芋，让娘和我有了精神。就是半块洋芋，让我们有了希望。就凭这半块洋芋，使我们娘俩绝处逢生。这半块洋芋的精神，让我们挺过了饥饿的年代。
半块洋芋，见证了饥饿的历史。
在那个年代，由于饥饿难耐，很多人在挖过两遍的洋芋地里一次次地翻挖，哪怕是米粒大的洋芋，也会如获至宝。那些藏在泥地里在平时根本没人注意的洋芋，在饥饿的年代改变了多少人的命运？据我娘说，因为找不到东西吃饿死的人光我们村就有十来人。
土地承包到户后，因我们家不是队长社长的亲戚，分到手的也就是些阿屎不生蛆的田边地角，由于缺乏肥料，地里长不出太多的希望，我们家就老是贫穷。一年生活有几个月是没有粮食的，就只有靠洋芋维持。其实我们老家地处牛栏江畔，土地贫瘠，气候炎热，种出的洋芋个头不大，硬邦硬邦的，吃在嘴里，麻鲁麻鲁的。现而今，老家的洋芋很少种也很少吃了，有了钱，都到威宁的哲觉、麻乍、雪山等地方买来吃了。但在那时候，吃在嘴里，仍觉得香喷喷的。
上中学后，我来到了盛产洋芋的威宁县哲觉镇哲觉中学，在那里，我见到了真正的成片的洋芋。
我们老家虽然也是哲觉镇，但离镇上有五十多里，海拔相差近千米。哲觉的高海拔气候适宜洋芋生长，每到夏天，漫山遍野的洋芋先是绿油油从你的面前蔓延开去，然后装满你的整个眼帘。朝雾轻腾的早晨，精神焕发的洋芋们，全身挂满粒粒珍珠，在晨风吹拂下轻歌曼舞，抖落一地的梦想。待人们还在睡梦里畅想的时候，洋芋们把集攒了整个春季和夏季的最美的亮色偷偷亮出来，慢慢在晨曦的抚慰下轻舒胳臂，把花蕾一层层展开，把美丽送给大地和人们。有的尽展笑颜，有的扰抱琵琶，有的脉脉含情，有的眼送秋波，有的满含相思---异彩纷呈，百媚千姿，可谓是洋芋花的海洋、花的世界、花的天堂。
在这洋芋花的海洋里，所有的画都黯然失色。
在洋芋花的天堂里，所有的诗都枯燥无味。
在这里，什么都可以说什么都不必说什么都无需说。在这个天堂里，你可以尽情欢呼尽情歌唱尽情呼吸尽情遐想尽情把你自己交给洋芋花的世界回归自然，你的灵魂会慢慢纯洁——慢慢净化——慢慢忘我——超脱物外——
这便是洋芋花。这便是洋芋送给大地的美丽。这便是洋芋送给人们最好的礼物。当人们在物欲世俗里疲惫不堪的时代，这些洋芋花给我们的，是提醒。是清醒。是警醒。让你的心里不再迷茫，让你的心里一片亮堂。让你世俗的灵魂得到回归自然之源，回归本真的力量。
那么，在这片洋芋花之外，我们还有什么烦恼和忧伤？还有什么顾虑和可怕呢？
洋芋花让我们回归自然，其实我们也是自然，只不过是自然的一部分，在很长的时间里忘记自然而已！
满坡满岭的洋芋花啊，你留给我们的，岂止是漂亮的外衣，在你深藏不露的肥沃泥土的下面，你金子一样的光茫更有着无边的价值。
我的中学时代，几乎是吃洋芋度过的。那时候，由于洋芋口味长，可做饭也可做菜，我们就用洋芋做饭，也用洋芋做菜下饭，吃在嘴里，香甜可口。在哲觉中学，就是那些洋芋，养大一批批的学子，也养育了一群群的人才，从那里走出来并走上工作岗位和当了老板的，不计其数。
到威宁，如果不吃威宁洋芋，就等于你没到过威宁。
说威宁洋芋珠圆玉润，香甜可口。毫不夸张。
威宁洋芋以其外表光滑、色泽金黄、粉质多、口感好、营养丰富而闻名，烹、煮、炒、炸、烧等无所不宜，花样繁多而不重复，做法不同，味道就各具特色。但不管是哪一种做法，都会让你百吃不厌，一吃难忘。不光威宁人喜欢吃，吃过威宁洋芋的外地人也会时刻惦记，只要有熟悉的威宁人或到威宁出差办事的人，就会委托他们帮忙捎一麻袋威宁洋芋，我就曾做过不少这样的好人。
威宁洋芋总是与我有着不解之缘。
因了女友的缘故，马摆大山。嘎利坝子。洋芋。洋芋基地。洋芋老板---这些词汇耳熟能详。这些与洋芋有关的名字相信很多人也并不陌生。这里就是因盛产洋芋而出名。这里的洋芋个头大，产量高，口味好，深受人们喜爱。起初听到这样的说法时不以为然，我见识了真正面目后，比我想像的要高出很远。马摆大山脚下，便是广阔的嘎利坝子，这里土地肥沃，雨量充沛，人民勤劳，家庭经济来源主要是靠卖洋芋。家家户户都种洋芋，而且都很多，部分人家洋芋年收入达十多万斤，经济收入达五万多元。卖洋芋的时候，只要拉洋芋的车一到，如果先装东家的，南家北家不请自到，男女老少都来帮忙装袋打包上车。把洋芋装完之后，都各自回家吃饭。如果第二天又装南家或北家的，东家或西家的男女老少乐呵呵来帮忙。他们的洋芋都是成堆的埋在紧靠路边的洋芋地里，不用收回家里，用他们的话说，“卖出去时方便上车”。如果是要留做种子的，来年从地里挖出来便播种，省时又方便。如果不是亲眼所见，打死我也不敢相信，就在威宁县的新农村，社会的和谐，体现得如此的淋漓尽致。
在嘎利坝子，有些人家不一定都把洋芋拿出去卖，因为这里多数是回族同胞，他们就把洋芋拿来喂牛，把牛养壮后再卖价钱会更高，有几户人家一年养十多头牛，纯收入达十余万元，拆了瓦房盖楼房，不但买了货运的大车，还买了赶街上场的小车，以及走亲窜戚的摩托车。县农业局在这里建立了洋芋种植基地，在这里试验并推广优质洋芋种植。在这里走出去的洋芋老板数十个，他们不但把本地的洋芋推销出去，还到其它乡镇收购，积极向外界推销，使威宁洋芋远销省内外。
“在地处乌蒙高原深处的威宁县，总面积六千二百玖拾伍平方公里，百分之八十的地方海拔二千米以上，气候温凉，比较适宜洋芋种植。威宁县是我国南方种植马铃薯面积最大、产量最高的县，常年种植面积130万亩以上，总产量二百多万吨”。其实，威宁洋芋长在深闺人未识，其价值远没有充分发挥。近年来，威宁县委、政府对洋芋的重视程度不断提高，除农业部门外，从县到乡镇和村，都引导成立了洋芋协会（马铃薯协会），专门从事洋芋的种植、包装和销售。还积极招商引资，制定优先优惠政策，吸引外商到威宁投资洋芋产业，使威宁洋芋逐步实现其更好的经济价值。
其实，威宁人知道，光这点是远远不够的。威宁洋芋需要的是一种品质，必须打造唯我的品牌，精心定制好威宁洋芋的名片，才能让具有良好品质的威宁洋芋走出威宁，走出区省和国门。就在试验区建设的春风下，多年来生怕出丑的威宁人挺起了腰，直起了背，背起优质洋芋找地区、上省城，甚至到了北京，努力为威宁洋芋要一个名份。功夫不负有心人，威宁洋芋终于迎来了应有的桂冠——中国南方马铃薯之乡。
然而，威宁洋芋，你有了名份，你并没忘乎所以，刚回到家，就听说了你的兄弟——四川汶川发生了8.0级地震，你深感痛心，十指连心，为给受灾人们减轻一份痛苦和压力，马上积聚二百多吨洋芋，专车送往灾区。一方有难、八方支援，你为国人精神增添了亮丽的一笔，灾区的兄弟姐妹，会永远记住你的名字——威宁洋芋。
威宁洋芋，我苦命的妹妹，从此你有了光荣的称号，你虽然从深闺里姗姗而来，光茫四射。但你的称号让你肩负更神圣的使命。威宁，这片生长你的土地，试验区，这个给你美丽嫁衣的母亲，你永远不能忘记，你要长好永不停歇的翱翔的翅膀，为她们的建设和发展，带来希望，实现梦想。为构建和谐社会，亮出你的品牌，树起你的旗帜，扬起你的精神。
洋芋。威宁洋芋。你的精神，难道不是威宁人的精神，难道不是试验区的精神？就让我们的精神，擦亮日子的光芒。
作者：肖良国
